Mijn eerste creaties

Eigenlijk klopt die titel niet helemaal. Ik heb nog al koekjes gemaakt met icing op. Hahahaha. Maar het is mijn eerste creatie nadat ik deze blog gestart ben. Misschien dat ik er de andere straks ook wel opzet. Wie weet.....:)

Eerst begon mijn dag met het maken van de Icing.
Receptje had ik van The bearfoot bakery.

175ml water
1k lp wijnsteenzuur
5 etl meringue poeder
2 k lp vanille extract
1.1 kg poedersuiker.

en wat zag het er schitterend uit. Het glansde en was echt zoooooo fluffy. Leek wel een wolkje.

 

En dan kwam de smaaktest. IEUW....... Helemaal niet lekker.... :( Wat een bummer.

Het smaakt.... Een beetje zoals zoetzuur. Maar dan NOG zuurder. GRRRRRRRR en natuurlijk heb ik een hele pot vol gemaakt. Dus? Ik ga hem opgebruiken. Maar hopen dat het MET koekje lekkerder smaakt.

Dan gaan we maar kleuren. Ik wilde niet meteen overweldigend doen. Dus??? Leken 5 kleurtjes me best te doen. En ik begon mijn icing in potjes te verdelen en te kleuren. Het werd wit /zwart / Donker en licht blauw en groen. MEER dan voldoende. Spuitzakjes vullen en hupsa daar gaan we dan.

SPANNENDDDDDD

 

De kindjes waren wel wat vervelend. En mijn man liep errond en me te irriteren maar ik dacht foert. Ik doe gewoon mijn ding en doe verder. Jullie kunnen echt allemaal wel eens een uurtje zonder mij.

Dus ik zet me aan tafel met heel mijnen bazaar en ik begin met knikkende knieën en bevende polsen aan mijn 1ste koekje.

En ik moet toegeven dat ik het leuk vond. De eerste 10 koekjes was het wat zoeken en prullen en klungelen. Maar naarmate de koekjes vorderden? Kreeg je meer en meer de kneep te pakken.

Pas op. Het is nog verre van perfect. Maar ik merk wel al een verschil. Dus als je het een paar keer gedaan hebt? Word het echt wel beter!!!

Het resultaat vond ik dan ook leuk. Zeker omdat ik het voor de eerste keer doe zoals het hoort. LOL.

De koekjes die ik ervoor al gemaakt had? Was het opvullen met een lepel en uit elkaar strijken enzo..

En dus was het even zoeken en wennen. Maar het resultaat mocht er zeker zijn.

De kindjes hadden last om eraf te blijven maar ook dat is natuurlijk plezant. Want dat wil zeggen dat ze ze ook mooi vinden.

 

En na een paar uurtjes drogen was het dan zover. Mijn koninklijke voorproevers mochten hun gangen gaan. En ze werden goedgekeurd. Dus? Moest ikzelf ook eens proeven natuurlijk. En eeeeum Als ik eerlijk mag zijn? Ik vind het echt niet lekker. Het smaakt absoluut niet meer naar koekje. Maar het enige dat je proeft is zuur. Ik moet echt gaan uitzoeken wat die smaakt geeft want het is walgelijk.

En dan natuurlijk ook een ander recept gaan zoeken. Want dit is gewoon niet eetbaar. :( Wat ik heel erg jammer vind. Want het geeft wel een mooi resultaat.